不当解雇に対する賠償金の相場は、具体的な状況によって大きく異なります。一般的に、賠償金は解雇によって失われた給与、ボーナス、退職金、その他の経済的損失を補償するために支払われます。また、精神的苦痛に対する慰謝料も請求することができます。

具体的な金額を見積もるためには、以下の要素を考慮する必要があります：

1. 勤続年数：勤続年数が長いほど、賠償金は高くなる傾向があります。
2. 給与水準：高給取りであれば、賠償金も高くなります。
3. 解雇の理由：不当解雇の程度が高いほど、賠償金は高くなります。
4. 精神的苦痛の程度：精神的苦痛が大きい場合、慰謝料も高くなります。
5. 裁判所の判断：裁判所がどの程度の賠償を認めるかによっても変わります。

一般的に、不当解雇に対する賠償金は数百万円から数千万円の範囲になることが多いですが、これはあくまでも一例であり、具体的な金額は個々のケースによって異なります。

訴訟を起こす前に、弁護士に相談することを強くお勧めします。弁護士は、あなたの状況を詳しく分析し、最適な法的手段を提案してくれるでしょう。また、弁護士は賠償金の相場についても専門的な見解を提供してくれます。

訴訟を起こす際には、証拠の収集が非常に重要です。店長とのやり取りの記録、同僚や顧客からの証言、その他の関連文書など、すべての証拠を集めるようにしてください。これらの証拠は、裁判で不当解雇を証明するために非常に重要となります。

最後に、訴訟は時間と費用がかかるプロセスであることを理解しておく必要があります。訴訟を起こす前に、そのリスクとメリットを慎重に検討することが重要です。