日本の雇用主が外国人であるという理由で候補者を落とすことは、法律上許されていません。日本の労働法は、国籍、性別、年齢、宗教、障害などに基づく差別を禁止しています。具体的には、労働基準法第3条により、すべての労働者は、国籍、性別、社会的身分などに関係なく、労働条件の決定において平等の権利を有するとされています。

しかし、現実には、文化的背景や言語の違いが雇用の決定に影響を与えることがあります。例えば、特定の職務に必要な言語能力や文化適応性が求められる場合、それが採用基準として考慮されることはあります。これは差別ではなく、職務の遂行能力を確保するための合理的な配慮とされることがあります。

また、日本の企業には、長年の慣行や企業文化があり、それが外国人の採用に対するハードルとなることもあります。しかし、近年ではグローバル化の進展に伴い、多様性を尊重し、外国人労働者の採用を積極的に進める企業も増えています。

雇用主が外国人を採用する際に考慮すべき点としては、以下のようなものがあります：

1. 言語能力：職務に必要な日本語能力があるか。
2. 文化適応性：日本の企業文化や社会的慣習に適応できるか。
3. 専門スキル：職務に必要な専門知識やスキルを持っているか。
4. 法的要件：在留資格や労働許可が適切に取得されているか。

これらの点を合理的に評価することで、国籍に関わらず適切な人材を採用することが可能です。雇用主としては、差別的な採用基準を避け、候補者の能力と適性を公平に評価することが求められます。