日本の労働基準法により、雇用形態に関わらず、労働者は雇用主からの合理的な業務指示に従う義務があります。バイトやアルバイトであっても、雇用契約に基づき業務を行うことが求められます。したがって、上司からの業務指示を拒否することは、労働契約違反となり、解雇の対象となる可能性があります。ただし、解雇は最終手段であり、使用者は解雇に至るまでの手続きを慎重に行う必要があります。また、業務指示が違法や著しく不合理である場合は、労働者が拒否することが認められることもあります。具体的な状況に応じて、労働基準監督署や弁護士に相談することが望ましいでしょう。