飲食店を辞めた後、元勤務先が秘密保持誓約書を送りつけてきました。署名捺印し返送しろとありますが、無視したら離職票に催促の通知が入ってました。これってサインしなくてもよいですか？義務でも拒否しても何のお咎めもないのですか？

秘密保持誓約書（NDA）に署名するかどうかは、あなたの自由です。日本の法律において、NDAは法的拘束力を持つ契約ですが、その強制力は限定的です。会社がNDAを強制するために法的措置を取ることは稀です。ただし、NDAに署名しないことで、会社との関係が悪化する可能性があります。会社がNDAの署名を求める理由は、業務中に知り得た情報の漏洩を防ぐためです。しかし、NDAの内容が不当なものである場合、例えば、あなたが業務外で得た情報にまで適用される場合などは、署名する必要はありません。また、NDAの署名を拒否した場合、会社がそれを理由に離職票の発行を遅らせたり、不利益を被ることはありません。ただし、会社との関係を円滑にするために、NDAの内容を確認し、合理的な範囲内で署名することを検討することも一つの方法です。