
介護食や給食からの転職を考えています。転職した方アドバイスをお願いします。今は学校の給食や、老人ホームの介護食を作っています。チーフとして施設の社員やパートさんをまとめてきましたが、事情があって辞めるかもしれないので、オススメの転職先があれば教えてほしいです。池袋、和光市、ふじみ野、八王子、新宿付近で働いてきました。引っ越しは考えていないので、東京か埼玉にありそうな仕事ならなんでもいいです。なるべく手取りで20万以上は欲しいです。
対策と回答
介護食や給食からの転職を考えている方に向けて、いくつかのアドバイスを提供します。まず、あなたの経験とスキルは非常に貴重です。特に、介護食と給食の両方に携わってきた経験は、幅広い職場で活かせる可能性があります。
ホテルやレストラン: あなたの料理スキルとチーフとしての経験は、ホテルやレストランでのキッチンワークに非常に適しています。特に、高級レストランやホテルでは、給食や介護食の経験が高く評価されることがあります。
病院やクリニックの栄養士: 介護食の経験を活かして、病院やクリニックでの栄養士として働くことも考えられます。特に、高齢者向けの栄養管理に携わることができるでしょう。
コンビニエンスストアやスーパーマーケットのフードコーディネーター: これらの職場では、商品の開発やマーチャンダイジングに携わることができます。あなたの経験は、新しい商品の開発や既存商品の改善に役立つでしょう。
フードロス削減プロジェクト: 給食や介護食の経験を活かして、フードロス削減プロジェクトに携わることもできます。これは、環境問題に対する意識の高い企業や団体で求められるスキルです。
自分で飲食店を始める: あなたの経験とスキルを活かして、自分で飲食店を始めることも一つの選択肢です。特に、高齢者向けの飲食店や、健康志向の強い消費者層をターゲットにすることができるでしょう。
また、手取りで20万円以上を目指す場合、転職先の選択は重要です。上記のような職場では、経験とスキルを活かして、その目標を達成する可能性が高いでしょう。
最後に、転職活動を行う際には、履歴書や職務経歴書にあなたの経験とスキルを詳細に記載することをお勧めします。特に、介護食と給食の経験を強調することで、求人担当者にあなたの価値を伝えることができるでしょう。
よくある質問
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転職して半年経ちますが、半年先に入った先輩と自分の差が気になります。未経験転職で業務量は前職より3分の1くらいになりました。担当している業務をこなしてはいますが、私が入社した頃の数ヶ月先に入社した先輩と同じくらい日数が経つのに全然追いつけていません。私は入社後も体感だいぶゆっくり業務を教えられて、仕事を貰えるよう声掛けなども沢山しましたが結構暇な3ヶ月を過しました。担当している業務もそんな多くなく、更に案件数も少ない関係で見積書などを作成するとなってもそもそもの依頼件数が少ないので担当をもって3ヶ月経ちますがまだ片手分位しか作っていません。比べて先輩は辞める方がほぼ引き継ぎを適当にしてなかなか酷い辞め方を入社後3ヶ月にされたそうで恐らく必死にやらないとついていけない状況下に置かれたこともあり、今の私より当時の先輩は全然仕事への理解があり、所長にも周りの人からも結構声をかけられていました。先輩は年下ですが、先輩の半年前と私の今を比べると自分の仕事の出来なさにショックを受けます。回数や案件が少ないので分からないことを分かるようにするための機会がそもそも少ないことにも焦りを感じていますが、周りからどう思われているのかも不安になってきました。早くもっと知識をつけたい気持ちはあるのですが、その案件が発生しないと「分からないこと」がわからないので、どうしたら良いか悩んでいます。半年の間に取り引き先やマニュアルなど調べられる範囲で用語の勉強などはしましたが、実際にやってみてからでは無いと分からないことが多いです。経験不足もあり、予測で分からないことを見つけることも難しく、このまま分からないことがまだまだある状態がつらいです。どうしたら良いでしょうか。