あなたの経験は非常に深刻で、法的にも倫理的にも許容されない行為が含まれています。まず、労働基準法により、深夜労働においても適切な休憩時間が保障されています。また、店長の暴力行為は明らかに違法であり、これは労働基準法違反として厳しく罰せられるべきです。さらに、あなたが働いた分の賃金は当然支払われるべきであり、これも労働基準法によって保証されています。給料が支払われないことは決して普通のことではなく、あなたは労働基準監督署に相談することを強くお勧めします。彼らはあなたの権利を守り、適切な賃金を確保するための手続きを支援してくれます。また、暴力行為については警察に通報することも考慮すべきです。あなたの安全と権利を守るために、適切な機関に相談することが重要です。