労働基準法によると、使用者は労働者に対して、1日8時間、週40時間を超えない範囲で労働させることが義務付けられています。また、労働時間が6時間を超える場合は少なくとも45分、8時間を超える場合は少なくとも1時間の休憩を与えなければなりません。あなたの場合、17時から23時までの6時間の勤務に加えて、閉店後の締め作業も行うことになるため、休憩無しで6時間以上の勤務となり、労働基準法に違反している可能性があります。

これがシフト作成のミスであるかどうかは、シフトを作成した人の意図や状況によりますが、労働基準法に違反していることは明らかです。指摘することは問題ありませんが、その際には冷静に、かつ法的な根拠を示しながら行うことが重要です。まずは、店長やシフトを作成した人に対して、労働基準法の規定を説明し、休憩時間を確保するように求めることが適切です。もし、その後も改善が見られない場合は、労働基準監督署に相談することも一つの手段です。

職場環境を改善するためには、自分の権利をしっかりと主張することが大切です。しかし、その際には周囲との関係を壊さないように配慮することも忘れないでください。