あなたの知人の状況について、いくつかの法律的な問題がある可能性があります。まず、留学生は日本で週28時間までしか働くことができません。これを超えて働くことは、労働基準法に違反する可能性があります。また、税金を払わないということも、所得税法に違反する可能性があります。日本では、所得がある場合、それに対して税金を支払う義務があります。さらに、時給1000円というのは、最低賃金法に違反する可能性があります。東京都の最低賃金は現在1041円ですので、1000円で働くことは違法です。これらの問題は、あなたの知人が法律に違反している可能性があることを示しています。そのため、あなたの知人には、これらの法律を遵守するようにアドバイスすることをお勧めします。また、これらの問題が解決しない場合、法的な措置が取られる可能性があります。