日本のスナックやフィリピンパブで外人を雇うことは、法的には可能です。しかし、いくつかの重要な点を考慮する必要があります。

まず、雇用する外人が適切な在留資格を持っていることが重要です。中期在留者の場合、彼らが持っている在留資格が労働を許可しているかどうかを確認する必要があります。例えば、技術・人文知識・国際業務の在留資格を持っている場合、特定の業務に従事することが許可されていますが、それ以外の業務に従事するためには、入国管理局に特別な許可を得る必要があります。

次に、雇用する業種によっては、特定の規制がある場合があります。例えば、フィリピンパブのような場所では、外国人の雇用に関する特別な規制があるかもしれません。これは、その業種が特定の文化的背景を持つ顧客を対象としているためです。

さらに、雇用する外人が日本語を話せるかどうかも重要な要素です。スナックやフィリピンパブのような場所では、顧客とのコミュニケーションが重要であり、日本語が話せない場合、業務に支障をきたす可能性があります。

最後に、雇用する外人が日本の労働法に従うことを確認する必要があります。これには、最低賃金、労働時間、休日、安全衛生などが含まれます。

以上の点を考慮して、スナックやフィリピンパブで外人を雇うことは可能ですが、慎重に手続きを進める必要があります。