労働条件の変更、特に出勤時間の固定化は、労働者の権利に大きく影響する重要な事項です。日本の労働基準法によれば、使用者は労働条件の変更を行う際に、労働者に対して事前に十分な説明を行い、同意を得る必要があります。これは、労働契約の内容を変更することになるため、労働者の同意なしに行うことは違法となります。

あなたの場合、特定の時間に固定で出勤するよう指示が伝言ノートに記載されていましたが、これは事前にあなたに通知されていないとのことです。このような状況は、労働条件の変更に関する適切な手続きが取られていないことを示しています。あなたがこの変更に同意していない限り、この指示に従う必要はありません。

また、労働条件の変更については、通常、個別の労働者との間で合意を形成することが求められます。つまり、あなた個人に対して直接、変更の内容とその理由を説明し、あなたの同意を得ることが必要です。伝言ノートのような間接的な手段での通知は、適切な手続きとは言えません。

このような状況に対処するためには、まずは直接、上司や店長に対して、この変更についての正式な説明と同意を求めることが重要です。もし、説明が不十分であったり、同意を無視された場合には、労働基準監督署に相談することも一つの選択肢です。労働基準監督署は、労働者の権利を守るための行政機関であり、適切な助言や支援を提供してくれます。

最後に、労働条件の変更に関する問題は、労働者の権利を守るために重要なものです。あなたが適切な手続きを踏んでいない変更に対して疑問を持つことは、全く正当なことです。あなたの権利を守るために、適切な行動を取ることをお勧めします。