スーパーの閉店後に行うレジ締め作業は、通常、パートタイマーの勤務時間内に含まれることが多いです。しかし、これは雇用主との労働契約によりますので、まずはあなたの契約書を確認することをお勧めします。契約書に特に記載がない場合、雇用主に直接確認することが最も確実です。

レジ締め作業の所要時間は、その日の売上高やレジの数、そして作業者のスキルによります。初めての場合、15分で完了するかどうかは予測が難しいですが、通常は熟練した従業員であれば15分以内に終わることもあります。しかし、初めての場合や売上が多い日は、時間がかかることも考えられます。

残業については、労働基準法に基づき、法定労働時間（1日8時間、週40時間）を超える場合は、残業代が発生します。したがって、レジ締め作業が勤務時間内に終わらない場合、残業代が支払われるべきです。ただし、これも雇用主との契約内容によりますので、契約書を確認するか、直接雇用主に確認することが必要です。

また、レジ締め作業を早く終わらせるためには、事前に作業の流れを理解し、効率的な方法を学ぶことが重要です。同僚や上司に質問し、ヒントをもらうことも有効です。