面接で前職を辞めた理由を聞かれた場合、誠実で建設的な回答をすることが重要です。以下に、どちらの回答が適切かを分析し、最適な回答方法を提案します。

①の回答は、仕事内容と自身の適性に関する誠実な感想を述べています。この回答は、仕事の厳しさと自身の負担感を率直に語り、新しい挑戦への意欲を示しています。これは、面接官に対して自分の適性と意欲を明確に伝える良い方法です。

②の回答は、業界の状況や社会的な視点から前職を辞めた理由を説明しています。この回答は、業界の課題や社会的な圧力に対する認識を示し、新しい業界への移行の理由を提示しています。しかし、この回答は少し悲観的で、業界の批判的な側面を強調しているため、注意が必要です。

最適な回答は、①と②の要素を組み合わせたものです。具体的には、仕事内容と自身の適性に関する誠実な感想（①）と、新しい業界への移行の理由（②）を組み合わせることで、誠実で建設的な回答を作成できます。例えば、「前職では受注数を集計して製造指示書を作成したり、アレルギー表示をチェックする仕事をしておりました。これらの仕事は非常に緊張感があり、負担に感じていました。また、近年のSNSの発達により、業界全体が社会的な圧力にさらされることが多く、そのような環境での仕事にやりがいを感じることができないと感じました。そのため、新しい業界での挑戦を希望し、転職を決意しました。」というように、自身の経験と新しい挑戦への意欲を明確に伝えることができます。

このような回答は、面接官に対して自分の適性、意欲、そして新しい業界への理解を示すことができ、好印象を与えることができるでしょう。