退職時に手作りのお菓子をあげることは、一般的には良いアイデアです。特に、あなたが職場での人間関係が良好で、年齢も離れている同僚にとって娘のように可愛がってもらっていた場合、手作りのお菓子は感謝の気持ちを伝える素晴らしい方法です。ただし、いくつかの点に注意する必要があります。

まず、①直接、手作り大丈夫か聞いた方がいいでしょうか？という質問に対しては、直接聞くことは必ずしも必要ではありませんが、聞くことで相手の意向を確認し、配慮を示すことができます。特に、アレルギーなどの健康上の理由がある場合には、事前に知っておくことが重要です。

次に、②手作りとは別に手作りが苦手な方へのお菓子を数個用意した方がいいでしょうか？という質問に対しては、手作りが苦手な方に対しては、市販のお菓子を用意することで、全員が喜べるように配慮することができます。これにより、手作りが苦手な方にも平等に感謝の気持ちを伝えることができます。

最後に、③まずまず、手作りって良くないですかね？という質問に対しては、手作りのお菓子は一般的には良いアイデアですが、全員が喜ぶとは限りません。そのため、手作りのお菓子を配る際には、全員の好みや健康状態を考慮し、可能な限り配慮することが重要です。

まとめると、退職時に手作りのお菓子をあげることは、感謝の気持ちを伝える良い方法ですが、全員の好みや健康状態を考慮し、可能な限り配慮することが重要です。