バイトで唐揚げを揚げている時床に落としてしまいました。多分バレないと思うんですけど大丈夫ですかね？

職場で食品を床に落としてしまうことは、誰にでも起こりうることです。しかし、その食品をそのまま提供するかどうかは、食品衛生法や職場の衛生基準に基づいて判断する必要があります。

まず、食品衛生法によると、床に落ちた食品は汚染された可能性が高いため、そのまま提供することは許されていません。これは、食品が病原菌や異物を含む可能性があるため、消費者の健康を守るための措置です。

次に、職場の衛生基準について考えると、多くの飲食店では、床に落ちた食品は廃棄することが求められています。これは、店舗の衛生管理を徹底し、顧客の信頼を維持するためです。

さらに、もし落とした食品を隠して提供したことが発覚した場合、それは重大な職場倫理違反となり、雇用主からの信頼を失う可能性があります。また、顧客が健康被害を訴えた場合、法的責任を問われる可能性もあります。

したがって、床に落ちた食品は廃棄し、上司に報告することが最善の策です。これにより、顧客の健康を守り、職場の衛生基準を維持するとともに、自分自身の職業倫理を守ることができます。