社会保険に加入しなくても働ける仕事は存在しますが、その選択肢は限られています。日本では、社会保険の加入は基本的に全ての従業員に義務付けられていますが、一部の業種や雇用形態では加入が免除される場合があります。

例えば、パートタイム労働者やアルバイト、派遣社員など、週の労働時間が短い場合や、特定の業種で働く場合には社会保険への加入が免除されることがあります。しかし、これらの仕事は通常、給与が低く、安定した収入を得ることが難しい場合が多いです。

あなたが言及した水商売やパチンコ屋さんのような業種では、社会保険への加入が免除されることがありますが、これらの業種は労働環境が厳しく、精神的にも肉体的にも負担が大きい場合が多いです。また、これらの業種で働くことで、社会的な評価が下がる可能性もあります。

あなたのように持病があり、障害年金を受給している場合、働くことで年金受給がストップしたり、等級が下がったりする可能性があります。この点を十分に考慮した上で、働くことを選択する必要があります。

また、生活保護受給も一つの選択肢ですが、その場合、預貯金や車などの資産を処分する必要があります。これらの選択肢を検討する際には、家族とよく話し合い、最善の選択をすることが大切です。

最後に、社会保険に加入しない仕事を選ぶ場合でも、労働基準法に基づく労働条件や賃金は確保されるべきです。労働基準監督署に相談することで、適切な労働条件を確保することができます。

以上の点を考慮した上で、あなたの状況に最も適した働き方を見つけることが大切です。