精神疾患を抱えながら働くことは非常に困難であり、特に頻繁なシフト変更はストレスを増大させる可能性があります。あなたの状況を考慮すると、まずは自分の健康を最優先することが重要です。シフト変更が頻繁に行われることで、あなたのメンタルヘルスが悪化するのであれば、それは長期的に見ても非効率的です。

店長に対して、あなたの状況を再度説明し、シフト変更の頻度を減らすことができるか相談することをお勧めします。もし店長が理解を示さない場合、あなたの健康を考えると、辞めることも一つの選択肢として考えるべきです。

また、労働基準監督署や弁護士などの専門家に相談することも検討してください。彼らはあなたの権利を守り、適切な働き方を提案してくれるかもしれません。

最後に、自分のペースで働ける環境を探すことも重要です。あなたの健康と幸福を第一に考え、無理をしないようにしてください。