職場環境が厳しくなり、精神的な負担が増えている状況ですね。まず、指導が厳しくなった理由についてですが、あなたが理工学部を目指していることを伝えたから、という可能性もありますが、体調不良で休んだことが原因で怒っている可能性も考えられます。しかし、これらはあくまで推測であり、直接的な原因は不明です。

職場環境が厳しくなったことで、作業が怖くなり、精神的な負担が増えていることは理解できます。しかし、あなたが理工学部を目指していることや、過去に精神病で無職だった期間があることを考慮すると、このアルバイトを続けることがあなたの精神的な鍛錬になる可能性もあります。

ただし、職場環境があなたの精神的健康に悪影響を及ぼす可能性がある場合は、続けるべきではありません。職場の指導方針や環境があなたに合っているかどうかを考えることが重要です。もし、職場環境があなたの精神的健康に悪影響を及ぼすと感じるのであれば、他の職場を探すことも一つの選択肢です。

また、職場の指導が厳しすぎる場合は、その指導方針が適切であるかどうかを考える必要があります。もし、指導が適切でないと感じるのであれば、職場の上長や人事部に相談することも一つの選択肢です。

最終的には、あなた自身の精神的健康と将来のキャリアを考慮して、続けるべきかどうかを判断することが重要です。