退職手続き中の給与については、基本的には労働基準法に基づいて支払われるべきです。つまり、実際に働いた日数に対して給与が支払われるべきです。しかし、具体的な給与の支払いについては、会社の就業規則や労働契約によって異なる場合があります。

あなたの場合、8月9日までに退職関係の書類を渡すと言われたが、実際には28日に届いたとのことです。この間のお盆休みを除いた10日間の給料が発生するかどうかについては、以下の点を考慮する必要があります。

1. 労働契約と就業規則: 会社の就業規則や労働契約には、退職手続き中の給与支払いに関する規定があるかもしれません。これらの規定に従って給与が支払われるべきです。

2. 実際の労働日数: あなたが実際に働いた日数に対して給与が支払われるべきです。お盆休みを除いた10日間について、実際に働いた日数があれば、その分の給与が支払われるべきです。

3. 会社の対応: 会社が退職手続きの遅延に責任を持つ場合、その間の給与を支払う義務があるかもしれません。ただし、これは会社の方針や就業規則によって異なります。

これらの点を考慮して、会社の人事部門や労働基準監督署に相談することをお勧めします。具体的な給与の支払いについては、法律や会社の規定に基づいて判断されるべきです。