日本の職場環境において、大卒で27歳の年収が640万円は、一般的に見て高い水準と言えます。特に、全国転勤がありながらも、土日祝日が休みで、平日も比較的早い時間に帰宅できるという条件は、魅力的と言えるでしょう。ただし、35歳前後で年収1000万円を目指すという点では、一般的なキャリアパスと比較しても妥当な目標と言えます。

全国転勤がネックとなり転職を考えている場合、同等の水準で転居を伴わない転勤なしの仕事を探すのは難しいかもしれません。特に、高い年収と良い労働条件を両立させる仕事は、全国転勤の可能性が高い業界や企業に限られることが多いです。しかし、転職市場を広く探すことで、条件に合う仕事を見つける可能性はあります。

転職を考える際には、現在の年収や労働条件だけでなく、将来のキャリアプランや生活スタイルのバランスも考慮することが重要です。また、転職エージェントや就職サイトを利用して、幅広い選択肢を検討することも有効です。