大江戸温泉物語のホテルスタッフに退職金制度があるかどうかは、具体的な雇用契約や会社の規定によります。一般的に、日本の多くの企業では、正社員に対して退職金制度が設けられています。しかし、パートタイマーやアルバイトなどの非正規雇用の場合、退職金制度がないこともあります。大江戸温泉物語のホテルスタッフとして働く場合、雇用形態が正社員か非正規雇用かによって退職金の有無が決まります。具体的な情報については、直接会社に問い合わせるか、雇用契約書を確認することをお勧めします。