退職後、新しい会社での試用期間中のイデコの取り扱いについては、以下の点を考慮する必要があります。

まず、イデコ（個人型確定拠出年金）は、個人が任意で加入する年金制度です。退職後も引き続き加入することができますが、新しい会社での試用期間中は、会社がイデコの手続きを行うことは一般的にありません。これは、試用期間中は正式な従業員として扱われないためです。

試用期間が終了し、正式に雇用された後に会社がイデコの手続きを行うかどうかは、会社の規定によります。従業員3名程度の小さな会社であれば、イデコの手続きを行うことは少ないかもしれません。その場合、個人でイデコの手続きを行う必要があります。

イデコの手続きは、金融機関やイデコを取り扱う証券会社などで行うことができます。手続きには、本人確認書類や所得証明書などが必要となりますので、事前に準備しておくとスムーズに手続きを進めることができます。

また、退職後のイデコの取り扱いについては、前職の会社がイデコの手続きを行っていた場合、その継続手続きが必要となる場合があります。具体的な手続き方法や必要書類については、前職の会社やイデコを取り扱っている金融機関に確認することをお勧めします。

以上が、退職後、新しい会社での試用期間中のイデコの取り扱いについての基本的な情報です。具体的な手続き方法や必要書類については、各金融機関や会社に確認することをお勧めします。