退職した際に、１番仲良くしてくれた男性ひとりに3000円のスタバカードを贈るのは適切でしょうか？（コーヒーは飲まれるようです）

退職時に同僚への感謝の意を表す方法は様々ですが、3000円のスタバカードを贈るのは適切な選択肢の一つです。特に、相手がコーヒーを好むことが分かっている場合、このギフトは非常に受け入れやすいものとなります。

スタバカードは、多くの人にとって日常的に利用するものであり、実用的であると同時に、感謝の意を伝えるのに適したギフトです。3000円という金額は、その場での感謝の意を十分に表現できるだけの価値がありますが、過度に高額でないため、受け取る側も心理的な負担を感じることなく受け入れやすいでしょう。

ただし、ギフトを贈る際には、相手の個人的な状況や好みも考慮することが重要です。例えば、相手がコーヒー以外の飲み物を好む場合や、特定のブランドを避ける理由がある場合は、他の選択肢を検討することも必要です。また、ギフトを贈るタイミングや方法も、相手との関係性や職場の文化に合わせて考慮する必要があります。

総じて、3000円のスタバカードは、退職時に仲良くしてくれた同僚への感謝の意を表すのに適したギフトです。ただし、相手の好みや状況を十分に考慮し、適切なタイミングと方法で贈ることが重要です。