労働基準法第34条により、労働時間が6時間を超える場合、少なくとも45分の休憩を与えなければなりません。この休憩時間は一括で与えるか、または分割して与えることが可能です。ただし、分割する場合には、各分割された休憩時間が少なくとも5分以上である必要があります。

具体的には、45分の休憩を35分と10分に分割することは、10分の休憩が5分以上の条件を満たしているため適法です。一方、30分と15分に分割する場合も、各休憩時間が5分以上であるため、これも適法です。したがって、どちらの分割方法も労働基準法に準拠しています。

ただし、実際の運用においては、労働者の健康と福祉を考慮し、可能な限り連続した休憩時間を確保することが望ましいです。また、労働基準監督署による指導や、労働組合との交渉によって、具体的な休憩時間の配分が決定されることもあります。

このように、労働基準法に基づく休憩時間の分割方法は、法的には複数の選択肢がありますが、労働者の健康と福祉を最優先に考慮して適切に設定することが重要です。