日本の労働基準法は、労働者の権利を保護し、適切な労働条件を確保するために制定されています。具体的には、1日の労働時間は原則として8時間、週に40時間を超えてはならないとされています。また、時間外労働については、25%以上の割増賃金が支払われることが義務付けられています。

質問にあるように、1人の労働者が2つの会社でそれぞれ8時間ずつ働くという状況は、労働基準法の規定に基づけば、1日の労働時間が16時間となり、明らかに違法です。労働基準法は、労働者が複数の会社で働いている場合でも、その合計労働時間が法定労働時間を超えないようにすることを求めています。

さらに、労働者が複数の会社で働く場合、それぞれの会社が労働者の労働時間を適切に管理し、法定労働時間を超えないようにする責任があります。そのため、1人の労働者が2つの会社で1日8時間ずつ働くことで、労働時間を合法的に倍増させることはできません。

また、労働者が過剰な労働時間を強いられた場合、労働基準監督署に相談することができます。労働基準監督署は、労働基準法の違反を調査し、適切な是正措置を講じる権限を持っています。

以上のように、日本の労働基準法は、労働者の権利を保護し、適切な労働条件を確保するために厳格に適用されています。労働者が複数の会社で働く場合でも、その合計労働時間が法定労働時間を超えないようにすることが求められており、違法な労働時間の延長は許されません。