あなたが経験している労働条件は、日本の労働基準法に違反している可能性が高いです。労働基準法は、労働者の権利を保護し、適切な労働条件を確保するために定められた法律です。具体的には、以下の点が問題となります。

1. 休日と休暇: 労働基準法では、週に少なくとも1日または4週間に4日の休日を与えることが義務付けられています。また、年次有給休暇も労働者に与えられるべきです。GWやお盆の休暇がないことは、この法律に違反している可能性があります。

2. 労働時間: 労働基準法では、1日8時間、週40時間を超える労働には36協定の締結と労働基準監督署への届出が必要です。また、残業に対しては割増賃金が支払われることが義務付けられています。あなたの場合、毎日13-14時間労働し、残業手当がないことは違法です。

3. 休憩時間: 労働基準法では、6時間を超える労働には少なくとも45分、8時間を超える労働には少なくとも1時間の休憩を与えることが義務付けられています。昼休みがないことは、この法律に違反しています。

4. 偽の勤務表と印鑑の押印: 偽の勤務表を作成し、労働者の印鑑を勝手に使用することは、労働者の権利を侵害し、法的に問題があります。

5. 有給休暇の利用: 労働基準法では、有給休暇の取得を労働者に義務付けています。有給休暇の利用が許されていないことは、この法律に違反しています。

これらの点から、あなたの勤務先はブラック企業の可能性が高いと言えます。ブラック企業とは、労働基準法をはじめとする労働関連法規を無視し、労働者の権利を侵害する企業を指します。

あなたの状況に対処するためには、まず労働基準監督署に相談することをお勧めします。労働基準監督署は、労働者の権利を保護し、適法な労働条件を確保するための機関です。また、労働組合に加入することも有効な手段です。労働組合は、労働者の権利を擁護し、公正な労働条件を確保するために活動しています。

最後に、あなたの健康と安全を第一に考えるべきです。過酷な労働条件が続く場合、精神的および身体的な健康に悪影響を及ぼす可能性があります。自己防衛のためにも、適切な対策を講じることが重要です。