日本の労働基準法によると、6時間を超える勤務には少なくとも45分の休憩が必要です。しかし、具体的な休憩時間は企業の就業規則によります。あなたの場合、1時間の休憩が提供されているので、法的には問題ありません。

休憩時間を減らすか、勤務時間を伸ばすかの選択については、個人のライフスタイルやワークライフバランスを考慮する必要があります。休憩時間を減らすことで早く帰宅できるメリットがありますが、疲労が蓄積されるリスクもあります。一方、勤務時間を伸ばすことで給与が増える可能性がありますが、その分自由時間が減ることになります。

会社との交渉においては、自身の希望を明確に伝えることが重要です。ただし、会社の方針や他の従業員の勤務形態も考慮する必要があります。また、休憩時間を減らすことで生産性が向上するか、または逆に低下するかも視野に入れて交渉すると良いでしょう。

最終的な決定は、あなた自身のニーズと会社のポリシーのバランスを取ることになります。交渉の際には、柔軟性を持って対応し、双方が納得できる解決策を模索することが大切です。