転職先の給料の妥当性を見極めるためには、いくつかの要因を考慮する必要があります。まずは、あなたの経験年数と職種に対する市場の平均給料を参照することが大切です。38歳での営業事務職は、一般的に経験豊かな地位であり、給料はそのような経験と能力に応じて決まるため、¥310,000の総支給は、特に基本給¥280,000と賞与3ヶ月分との合計で、多くの場合は競争力のある条件となる可能性があります。

しかしながら、以下の点も考慮する必要があります：

1. 前職との比較：前職と比べて、総支給が向上しているかどうか。
2. 企業規模と業界：中小企業と大企業、または、異なる業界間では、同じ職種でも給料に差がある場合が多い。
3. 地域：都市と地方での給料差も考慮に入れる必要があります。
4. 労働条件：残業時間や休日の設定、福利厚生など、給料以外の条件も重視するべきです。

最終的に、個人的な生活費や貯蓄計画、キャリア成長の見通しなど、自分自身の状況に合わせて判断する必要があります。転職は大きな決断であり、給料だけで決めることは推奨されません。