あなたの計画について、いくつかの点を考慮する必要があります。まず、教員免許を取得するための通信教育は、通常、一定の学習時間と実習が必要です。これらの要件を満たすためには、十分な時間と集中力が必要です。現在の仕事が長い休みを提供していない場合、学習と実習の時間を確保することが難しいかもしれません。

次に、退職後の経済的安定性について考える必要があります。アルバイトをしながら通信教育を受けることは可能ですが、その収入が生活費や学費を賄えるかどうかを確認する必要があります。また、退職後の就職活動についても考慮する必要があります。教員免許を取得した後、教職に就くための就職活動が必要になりますが、その間の生活費や就職先の確保についても計画が必要です。

さらに、教員としてのキャリアについても考える必要があります。教員は責任の重い仕事であり、教育現場での経験やスキルが求められます。教員免許を取得した後、実際に教育現場で働くことができるかどうか、また、その仕事が自分に合っているかどうかを考える必要があります。

以上の点を考慮して、あなたの計画が現実的かどうかを判断する必要があります。もし、現在の仕事と学習の両立が難しい場合は、退職を検討することも一つの選択肢ですが、その前に、経済的安定性や就職活動についてしっかりと計画を立てることが重要です。また、教員としてのキャリアについても、しっかりと考える必要があります。