派遣の職場見学前の職場紹介時点で最高勤務日数が5日となっている場合、職場見学で繁忙期は基本的に毎日全員出勤で元々平日1日休みの日休んでいいみたいな話していたのですが、残業出来ないでOKも貰っていて、その場合休日出勤はしなくてもいいのでしょうか？

派遣の職場見学前の職場紹介時点で最高勤務日数が5日となっている場合、基本的にはその日数を超えない範囲で勤務することが想定されます。ただし、繁忙期には全員が出勤する必要がある場合もあり、その際には平日の休日を利用して調整することが一般的です。残業ができないという条件を受けている場合、基本的にはその条件に従うことになりますが、繁忙期の対応については派遣会社や雇用主との具体的な話し合いが必要です。休日出勤については、基本的にはしなくても良いと考えられますが、繁忙期の対応や緊急時の対応については、派遣契約の内容や派遣会社との協議により決定されるべきです。派遣労働者の権利を守るためにも、契約内容をしっかりと確認し、不明点があれば派遣会社に問い合わせることが重要です。