年末年始、GW（ゴールデンウィーク）、お盆休みに出勤を求められることは、アルバイトの面接では一般的な要求です。これらの期間は、多くの店舗や企業にとって繁忙期となり、特に人手が必要となります。したがって、これらの期間に出勤できることを条件に採用されることが多いです。ただし、具体的な条件や希望は、企業や店舗によって異なりますので、面接時にしっかりと確認することが大切です。また、自分のスケジュールとの兼ね合いも考慮し、無理のない範囲で応じることが望ましいです。