職場において、特定の個人に雑用が集中することは、しばしば職場の不公平感やストレスの原因となります。あなたの状況では、上司があなたに雑用を押し付ける理由として「真面目で責任感があるから」と述べていますが、これはしばしば職場パワハラの一形態とされます。上司があなたを見下しているかもしれないと感じたことは、理解できます。

退職を決意し、面談の場であなたが示した態度についてですが、通常、そのような態度は職場のマナーや敬意に反すると見なされることが多いです。しかし、その上司が何も言わなかった理由としては、あなたの退職を阻止しようとしていたため、あなたの感情を刺激しないよう慎重に対応した可能性が考えられます。また、あなたの態度が彼の権威に対する挑戦と受け取られ、一時的に対応を保留した可能性もあります。

面談時の態度について、一般的には敬意を持った対応が求められますが、あなたがその場で感じたストレスや不満を表現する手段として理解はできます。ただし、そのような行動は職場の人間関係に影響を与える可能性があるため、今後の対応には注意が必要です。

最後に、あなたがその行動をして後悔していないということは、あなたの感情を尊重するという点では重要です。しかし、職場においては常に冷静さと敬意を持った対応が求められることを忘れないでください。