職場で過剰な期待や過重な仕事量に直面している場合、まずは自身の仕事の範囲と責任を明確にすることが重要です。労働基準法に基づき、適切な労働時間と休憩時間を確保する権利があります。店長とのコミュニケーションを通じて、仕事の優先順位や合理的な仕事量について話し合うことができます。また、自分の仕事の質と効率を向上させるための方法を模索し、店長に対してその成果を示すことも有効です。就活においては、このような職場環境に対する理解と対応策を持つことが求められます。自己管理能力と問題解決能力をアピールすることで、潜在的な雇用主に対して自身の適性を証明することができます。