ガソリンスタンドでの冗談が原因で平手打ちされた場合、まずは自身の安全を確保することが最優先です。その後、以下の手順で対処することをお勧めします。

1. 現場から離れる: 暴力を受けた場合、まずはその場から離れ、安全な場所に移動します。

2. 証拠を集める: 可能であれば、目撃者の連絡先や写真、ビデオなどの証拠を集めます。これは後の法的措置に役立つ可能性があります。

3. 上司や管理者に報告する: 職場での暴力は重大な問題です。直ちに上司や管理者に報告し、状況を説明します。

4. 医療機関を受診する: 怪我がある場合、医療機関を受診し、診断書を取得します。これは後の法的措置に必要となる場合があります。

5. 法的措置を検討する: 暴力は犯罪です。警察に相談し、法的措置を検討することをお勧めします。

6. 労働基準監督署に相談する: 職場での暴力は労働基準法に違反する可能性があります。労働基準監督署に相談し、適切な措置を取ることをお勧めします。

7. 心理的サポートを受ける: 暴力を受けたことは心理的な影響を与える可能性があります。心理カウンセリングなどのサポートを受けることを検討します。

8. 職場環境の改善を求める: 職場での暴力が繰り返されないよう、職場環境の改善を求めることも重要です。

以上の手順を踏むことで、自身の権利を守り、同様の事件が再発しないように努めることができます。