コロナ禍での仕事と家族サポートのバランスを取ることは非常に難しい状況です。あなたの状況を理解すると、あなたは現在、埼玉県のショッピングモール内のファミレスでパートタイムで働いています。あなたの母は心臓手術を受け、高齢で独り暮らしであり、糖尿病を患っているため、サポートが必要です。あなた自身もコロナに感染するリスクを懸念していますが、同時に仕事を辞めることにも抵抗があります。

このような状況では、まずはあなたの雇用主に対して、あなたの状況を率直に話し合うことが重要です。雇用主はあなたの状況を理解し、柔軟な対応をする可能性があります。例えば、勤務時間の短縮や在宅勤務の導入、シフトの調整などが考えられます。また、雇用主との話し合いの中で、感染防止対策の強化についても提案することができます。

次に、あなたの母の状況を考慮すると、家族や親戚、友人などのサポートも検討する価値があります。母の状態を定期的にチェックし、必要なサポートを提供できる人がいるか確認してみてください。

最後に、あなた自身の健康と安全も重要です。コロナに感染するリスクを最小限に抑えるために、常に手洗いやマスクの着用、人混みを避けるなどの基本的な感染防止対策を徹底することが大切です。

このような状況では、あなたの選択は非常に難しいものですが、雇用主、家族、そしてあなた自身の健康と安全を考慮した上で、最善の決定を下すことが求められます。