初日のバイトで、40〜50代の方と作業しています。彼らが互いに〇〇さんと呼んでいるので、私もさん付けで呼んでしまいました。〇〇先輩と呼ぶべきでしょうか？特に指摘はされていませんが、教えていただきたいです。

日本の職場では、年齢や役職に応じた呼び方が一般的です。40〜50代の方と作業している場合、通常は「〇〇さん」と呼ぶのが適切です。ただし、職場の文化や個々の方の好みによって異なる場合があります。特に指摘がない場合は、「〇〇さん」で問題ないと思われます。もし、その方が先輩であることが明確であれば、「〇〇先輩」と呼ぶこともありますが、基本的には「〇〇さん」で十分です。職場の雰囲気や方々の反応を見ながら、適切な呼び方を選ぶのが良いでしょう。