ワタミがブラック企業かどうかについては、多くの議論があります。渡邊氏は、ワタミの離職率、年収、時間外労働時間、メンタルヘルス不調による休業・退職の人数などの数値を提示し、ワタミがブラック企業ではないと主張しています。しかし、これらの数値だけで判断するのは難しいです。例えば、離職率は業界平均より低いとはいえ、42.8%という数字は依然として高いです。また、年収が業界平均より高いということは、それだけ労働時間が長い可能性もあります。さらに、メンタルヘルス不調による休業・退職の人数が少ないということは、職場環境が良好であることを意味するとは限りません。職場環境の良し悪しは、数値だけでは測れない多くの要素が関わっています。例えば、職場の人間関係、上司の対応、仕事の負担、労働時間の長さなど、多くの面での総合的な評価が必要です。したがって、渡邊氏の主張に対する反論としては、数値だけでは職場環境の全てを評価できないという点を指摘することができます。また、ワタミがブラック企業かどうかについては、現在も多くの議論が続いており、一概には言えない状況です。