運転代行サービスを積載車で1人で運営することは、技術的には可能ですが、法的および安全上の観点から推奨されません。日本の道路交通法により、運転代行サービスは運転者と助手の2人が必要とされています。これは、運転中の緊急事態に対応するための措置であり、運転者が飲酒している場合の安全を確保するためです。また、積載車を使用する場合でも、運転者が飲酒していることを確認するために、助手が必要とされます。さらに、運転代行サービスの品質と信頼性を維持するためにも、2人のチームが推奨されます。したがって、現行の法律と安全基準を考慮すると、運転代行サービスを1人で運営することは適切ではありません。