職務手当が退職月の給与から省かれた理由について、一般的には以下のような状況が考えられます。

1. 退職手続きのタイミング: 退職手続きが完了した後、企業は通常、退職月の給与計算を行います。退職手続きが完了した時点で、職務手当の支給条件が満たされていない場合、その月の給与から職務手当が省かれることがあります。

2. 有給消化期間の扱い: 有給消化期間中は、通常、実際の勤務日数に基づいて給与が計算されます。職務手当が勤務日数に依存する場合、有給消化期間中は職務手当が支給されないことがあります。

3. 企業の給与規定: 各企業には独自の給与規定があり、職務手当の支給条件や計算方法が定められています。退職月の給与計算において、企業の規定に基づいて職務手当が省かれることがあります。

4. 退職月の勤務状況: 退職月に実際に勤務した日数や時間が少ない場合、職務手当が支給されないことがあります。特に、有給消化期間中は実際の勤務がないため、職務手当が省かれることが一般的です。

以上の理由から、退職月の給与から職務手当が省かれることがあります。具体的な理由については、企業の給与規定や退職手続きの詳細を確認する必要があります。