期間工の面接で、転職理由として「成長とキャリアアップに繋がると考え、御社ではいずれ正社員として活躍出来るように頑張りたい」と回答するのは適切でしょうか？

あなたの転職理由としての回答は、基本的には適切です。しかし、面接官が求める詳細な情報を提供するために、以下の点を考慮してみてください。

まず、具体的な成長とキャリアアップの目標を明確にすることが重要です。例えば、「特定のスキルを習得したい」、「新しいチャレンジに挑戦したい」、「特定の役割や責任を担いたい」など、具体的な目標を設定することで、面接官にあなたの意欲と将来性を伝えることができます。

次に、なぜその会社でその目標を達成できると考えているのかを説明することが重要です。例えば、「御社のトレーニングプログラムが魅力的だ」、「御社のビジネスモデルが革新的だ」、「御社のチームワークが優れている」など、会社の強みとあなたの目標がどのように結びついているのかを説明することで、面接官にあなたが会社に適していると信じさせることができます。

最後に、正社員として活躍するための具体的な計画を示すことが重要です。例えば、「最初の1年間で特定のスキルを習得し、2年目からはそのスキルを活かして責任ある役割を担いたい」、「3年後にはチームリーダーとしてチームを率いたい」など、具体的な計画を示すことで、面接官にあなたの長期的なキャリアビジョンを伝えることができます。

これらの点を考慮して、あなたの転職理由をより具体的で説得力のあるものにすることができます。