会社を辞める理由として、「厳しい」という表現は一般的には不適当とされることが多いです。なぜなら、この表現は抽象的であり、具体的な問題点を明確に示していないため、採用担当者にとっては理解しにくいからです。

具体的な理由を挙げることで、退職の決断に至った背景を明確にすることが重要です。例えば、あなたの場合、夜間の呼び出し、ノルマ性の給与体系、上司の変更など、具体的な問題点があります。これらの点を詳細に説明することで、退職の理由をより説得力のあるものにすることができます。

また、これらの問題点があなたの仕事の質や生活の質にどのような影響を与えたのかを説明することも重要です。例えば、夜間の呼び出しがあなたの睡眠や健康に影響を与えた、ノルマ性の給与体系があなたの精神的な負担を増大させた、上司の頻繁な変更があなたの仕事の安定性を損なったなど、具体的な影響を説明することで、退職の理由をより説得力のあるものにすることができます。

さらに、これらの問題点があなたの仕事の質や生活の質にどのような影響を与えたのかを説明することも重要です。例えば、夜間の呼び出しがあなたの睡眠や健康に影響を与えた、ノルマ性の給与体系があなたの精神的な負担を増大させた、上司の頻繁な変更があなたの仕事の安定性を損なったなど、具体的な影響を説明することで、退職の理由をより説得力のあるものにすることができます。

最後に、これらの問題点があなたの仕事の質や生活の質にどのような影響を与えたのかを説明することも重要です。例えば、夜間の呼び出しがあなたの睡眠や健康に影響を与えた、ノルマ性の給与体系があなたの精神的な負担を増大させた、上司の頻繁な変更があなたの仕事の安定性を損なったなど、具体的な影響を説明することで、退職の理由をより説得力のあるものにすることができます。

以上のように、具体的な理由とその影響を詳細に説明することで、退職の理由をより説得力のあるものにすることができます。