あなたの状況を考慮すると、新たに月曜、木曜、金曜の午前中にパートを追加することで、家事と育児のバランスが大きく変わる可能性があります。現在のスケジュールでは、火曜と水曜の午前中にパートをしているだけであれば、その後の時間で家事や子供のお迎えなどをこなすことが可能です。しかし、新たに週3日のパートを追加すると、その後の時間がさらに圧迫されることになります。

特に、長男が小学校に通っていて、14:30にお迎えに行かなければならないこと、二男が幼稚園に通っていて、水曜とそれ以外の曜日でお迎えの時間が異なることを考慮すると、家事と育児の両立が難しくなる可能性があります。また、あなた自身がADHDをお持ちで、精神的に不安定になることがあるとのことですので、新たなスケジュールによるストレスがさらに不安定を引き起こす可能性も考慮する必要があります。

しかし、夫が土日休みで家事育児を積極的にやってくれるとのことですので、その点は大きな助けになるでしょう。また、最悪の場合、預かり保育を利用することも可能です。

結論として、新たなパートを始めることで家事と育児のバランスが大きく変わる可能性がありますが、夫の協力や預かり保育の利用など、いくつかの対策を講じることで、ある程度は対応可能です。ただし、あなた自身の精神的な状態も考慮する必要がありますので、心療内科での受診も検討することをお勧めします。