サービス残業とは、従業員が法定労働時間を超えて働いても、その分の残業代が支払われない状態を指します。これは主に以下の理由で発生します。

1. 企業のコスト削減: 企業は残業代の支払いを避けることで、人件費を削減しようとします。
2. 業務量の過剰: 業務量が多すぎて、法定労働時間内に終わらせることができない場合、従業員は自然と残業することになります。
3. 管理体制の不備: 労働時間の管理が適切に行われていない場合、サービス残業が発生しやすくなります。

コンプライアンスが厳守されているかどうかについては、近年、労働基準法の規制が強化されており、サービス残業の問題が社会的に認識されるようになっています。しかし、完全になくなっているわけではなく、依然として一部の企業では問題が残っています。

労働基準監督署に残業代未払いの問題を相談することは、適切です。労働基準監督署は、労働者の権利を守るための公的機関であり、相談に応じてくれます。ただし、相談した後、職場で居づらくなる可能性は否定できません。そのため、相談する際には、匿名での相談も可能な場合がありますので、その点を確認することが重要です。また、相談前に弁護士や労働組合などの専門家に相談することも、リスクを軽減する一つの方法です。