副業禁止の企業に勤めている場合、手渡しの日雇いバイトでも本業の会社にバレる可能性はあります。特に、企業が従業員の副業を厳しく監視している場合、手渡しの収入であっても、その活動が企業の利益に影響を与えると判断される可能性があります。また、手渡しであっても、収入が年間10万円に満たない場合でも、税務署による調査があった場合、その収入が把握される可能性があります。

一方、口座振替の場合、数万円の収入でも銀行口座の取引記録から把握される可能性が高くなります。特に、企業が従業員の銀行口座を監視している場合、副業収入が発覚するリスクが高まります。

このような状況では、副業を行う前に、企業の就業規則や労働契約を再確認し、副業に関する規定を遵守することが重要です。また、税務上の問題も考慮し、必要に応じて税理士などの専門家に相談することをお勧めします。