シフト制のパートで働く際に、特定の時間帯にしか勤務できないという状況は、多くのパートタイマーにとって共通の問題かもしれません。あなたの場合、10～15時または11～16時の間に5時間勤務を求められているため、お昼休憩を取ることが困難であると感じているようです。

まず、労働基準法により、労働時間が6時間を超える場合は少なくとも45分、8時間を超える場合は少なくとも1時間の休憩時間を与えなければなりません。あなたの勤務時間が5時間であるため、法的には休憩時間を与える義務はありませんが、労働環境の改善を求めることは正当な権利です。

あなたが提案したように、「1日の中で12～14時は働けません」という要望を伝えることは、合理的な要求です。ただし、この要望がシフトの調整に影響を与える可能性があるため、柔軟に対応してもらえるかどうかは雇用主の判断に依ります。

また、あなたが8時間勤務を希望する場合、その旨を明確に伝えることも重要です。8時間勤務をすることで、法的に義務付けられた休憩時間を確保できる可能性があります。

最後に、雇用主とのコミュニケーションを大切にし、あなたの労働環境の改善に向けた交渉を行うことをお勧めします。労働条件の改善は、あなたの労働生活の質を向上させるだけでなく、長期的な雇用関係の安定にもつながります。