あなたの状況について深く共感します。まず、有給休暇についてですが、週20時間勤務から週30時間勤務に移行する際、有給休暇がリセットされるかどうかは、会社の就業規則や労働基準法に依存します。一般的には、勤務時間が変更されても、それまでに蓄積した有給休暇は引き継がれることが多いですが、会社に確認することをお勧めします。次に、キャリアアップ制度についてですが、あなたの会社が段階的なキャリアアップを要求している理由は、雇用調整助成金などの給付金を受け取るためかもしれません。これは法的に許されている場合がありますが、労働者の権利を侵害しないように注意する必要があります。週30時間の非常勤から短時間常勤への移行に伴うデメリットについては、有給休暇のリセットや給付金の受け取り条件などが考えられますが、具体的なデメリットは会社の就業規則によります。最後に、制度上非常勤でありながら、短時間勤務の条件を同じにすることは可能です。ただし、これは会社の裁量による部分が大きいため、具体的な条件については会社に確認することが必要です。全体的に、あなたの権利を守るために、労働基準監督署や弁護士に相談することも検討してください。