6時間労働で45分休憩時間がある職場で、本来13時からの休憩を労働者間の合意により、たまに12時から1時間の休憩に変更することは違法ですか？

日本の労働基準法によると、労働者は最低限の休憩時間を確保される権利があります。具体的には、6時間を超える労働に対して少なくとも45分の休憩が義務付けられています。この休憩時間は一括で与えられるか、分割して与えられるかは特に規定されていませんが、労働者の健康と安全を確保するために適切な時間と方法で与えられるべきです。

ご質問のケースでは、本来13時からの休憩を12時からに変更することについて、労働者間で合意が取れているとのことです。このような場合、労働基準法上の違法性を判断するには、以下の点を考慮する必要があります。

1. 合意の有効性：労働者全員がこの変更に同意していることが重要です。一部の労働者が反対している場合、その労働者の権利が侵害される可能性があります。
2. 休憩時間の確保：休憩時間の変更が労働者の健康と安全に悪影響を及ぼさないことが前提です。例えば、休憩時間が短縮されたり、労働時間が長くなったりするような変更は違法となる可能性があります。
3. 法的な手続き：労働条件の変更は、労働基準法に基づいて適切な手続きを踏む必要があります。労働者代表との協議や労働基準監督署への届出などが必要な場合もあります。

以上の点を踏まえると、休憩時間の変更が違法かどうかは、具体的な状況によります。労働者全員の合意があり、健康と安全に悪影響がなく、適切な手続きが行われている場合には、違法とはならない可能性があります。ただし、疑問がある場合には、労働基準監督署に相談することをお勧めします。