調理師として働いているのですが、変形労働時間制は経営者にだけメリットがあって、働いている側にはデメリットしかないように思うのですが、メリットはあるのでしょうか。廃止されないのはなぜなのでしょうか。

変形労働時間制は、特定の期間内で労働時間を調整する制度で、経営者だけでなく労働者にもメリットがあります。まず、労働者にとってのメリットとして、繁忙期と閑散期がある業種では、閑散期に労働時間を減らすことができるため、生活のバランスを取りやすくなります。また、労働時間の調整により、残業時間が減少し、法定労働時間内での労働が可能になることもあります。一方、経営者にとっては、人員配置の柔軟性が高まり、業務量の変動に対応しやすくなります。このように、変形労働時間制は労働者と経営者双方にメリットがあるため、廃止されることはなく、現在でも多くの企業で採用されています。