親戚の子がパティシエ専門学校に行きたいと言い出し、経済的な問題がある場合、専門学校に行く必要はあるのか？また、パティシエになるためには必ず専門学校に行く必要があるのか？

パティシエになるためには、必ず専門学校に行く必要はありません。実際、多くの有名なパティシエや料理人は、専門学校を卒業していない場合もあります。彼らは、お店での修行や実務経験を通じて技術を磨いてきました。専門学校は体系的な教育を受けることができ、短期間で多くの知識を得ることができるため、一つの選択肢としては良いですが、経済的な負担が大きい場合は、お店での修行も一つの道です。

また、大学に進学することで、将来の選択肢が広がることも考えられます。料理に興味があるとか、得意という話がない場合、突然パティシエを目指すことに違和感があるかもしれませんが、本人の強い意志があるのであれば、その夢を応援することも大切です。ただし、経済的な負担を考えると、まずは大学に進学し、その後に料理学校やお店での修行を検討するという選択肢もあります。

最終的には、本人の意思と将来の見通しをよく話し合い、家族で納得のいく決断をすることが大切です。