30代で上京してベンチャー企業に転職することは確かにリスクが伴います。これは主に以下の要因によるものです。

1. 職場の不確実性：ベンチャー企業は、成長の段階によっては経営が不安定であり、失敗の危険も伴います。これは職の安定性と长期の展望に影響を与える可能性があります。

2. 生態系の違い：東京と地方の職場環境には違いがあり、東京の职场は競争が激しいため、ストレスや圧力も大きくなる可能性があります。

3. 生活の適応：上京すると新たな生活環境に適応する必要があります。特に30代で家庭や子供がある場合、家族の生活の変更や子供の教育についての配慮も必要です。

4. 経済的リスク：ベンチャー企業の給与や賞与は、安定した会社と比較して不安定であり、失敗した場合、再就職の难度も高い可能性があります。

しかし、これらのリスクを十分に認識し、以下のような利点も考慮すべきです。

1. 成長の機会：ベンチャー企業は常に新しいことを試みているため、成長し、新しいスキルを身に付ける機会が多いです。

2. 挑戦と刺激：不安定さは刺激的な仕事を提供し、成功の喜びも大きくなります。

3. ネットワークの拡張：東京は多くのビジネス機会を持ち、プロフェッショナルなネットワークを拡張するのに最適な場所です。

最終的には、個人的な目指す価値とリスクと利益のバランスを考慮して、転職の決定を行う必要があります。