僕は誕生日が1月11日の中学3年なのですが、この場合バイトはいつからできるようになるのでしょうか？

日本では、労働基準法により、15歳以上の中学生はアルバイトをすることができます。あなたの場合、誕生日が1月11日であり、中学3年生ですので、15歳になる誕生日の翌日からアルバイトを開始することが可能です。具体的には、1月12日からアルバイトを始めることができます。ただし、アルバイトをする際には、親の同意書と労働許可証が必要です。また、労働時間についても制限があり、1日4時間、週23時間以内と定められています。さらに、深夜（午後10時から午前5時まで）に労働することは禁止されています。これらの条件を満たした上で、アルバイトを開始することができます。